Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılıktan geçimini sağladığı Aksaray’da çerezlik kabak çekirdeği hasadı başladı. Aksaray’da son yıllarda giderek artan çerezlik kabak çekirdeği yetiştiriciliği, önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Kıraç topraklarda yetişebilen kabaklar, özel patos makinelerinde çekilip, çekirdeklerinden ayrılıyor. Ayrılan çekirdekler kurutulup pazarlanıyor. Kaliteli çerezlik kabak üretiminde Türkiye genelinde üçüncü sıradaki yerini alan Aksaray’da 45 bin dönüm arazide toplam 3 bin 500 ton üretim elde ediliyor.

“Türkiye'de Üçüncü Sıradayız”

Aksaray’ın kabak üretiminde üçüncü sırada yer aldığını belirten Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak, “Aksaray’da kabak hasadına başlandı. Tabi ilimiz tarım sektöründe her alanda olduğu gibi kaliteli kabak hasadında 3’üncü sırada yer alıyoruz. Çerezlik kabağımız Aksaray’da 45 bin dönüm arazide ekiliyor ve 3 bin 500 ton da üretim yapılıyor. Aksaray’da üreticilerimiz her türlü zorluk içerisinde üretmeye devam ediyor. Şu anda Uzunkaya Köyü’nde ne zorluklarla üretim yapıldığını görüyoruz.

Eli nasırlı üreticilerimize teşekkür ediyorum. Gerçekten burada tüccarlarımız da ciddi anlamda sıkıntı var. Üreticimizi dara getirip elindeki ürünlerini ucuz fiyata almaya çalışıyorlar.

Ülke genelindeki çerezlik kabak çekirdeği ile ilgilenen esnaf arkadaşlarımıza sesleniyorum. Buyursunlar gelsinler, biz Ziraat Odası olarak üreticilerimize her alanda yardımcı olmaya ve destek vermeye hazırız” diye konuştu. Haber: Ziya Koçak