Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, Bayramı öncesi gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimlerini sıklaştırdı. Veteriner ve gıda mühendislerinden oluşan görevliler, Ramazan öncesinde il genelinde denetimlere çıktılar. Ekipler ekmek ve pide gramajları, genel iş yeri temizliği, gıda ve çevre sağlığı konularında denetimler yapıyorlar. Başta unlu mamul imalatçıları, tatlıcılar ve pastacılar, et ve süt ürünleri satışı yapan yerler olmak üzere hemen bütün işletmeler genel denetimden geçiriliyor. Ekipler işletmeleri genel hijyen, personel hijyeni, gıda işleme ve hazırlama ekipman hijyeni, kullanılan gıda bileşenlerinin ve katkılarının uygunluğu ve muhafaza şartları açısından denetliyorlar. Öte yandan uzmanlar açıkta satılan ambalajsız, etiketsiz, üretim ve son kullanma tarihi olmayan gıdalar konusunda da vatandaşları uyarıyorlar. Bunların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini ifade eden ekipler, ürünleri satın alırken de son tüketim tarihi, saklama şartları gibi etiket bilgilerinin mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini belirttiler. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Bestami Zabun da konuyla ilgili şunları söyledi: Amaçlarının vatandaşların tamamen sağlıklı ve temiz bir ortamda gönül rahatlığıyla alışveriş yapmaları olduğunu belirten Zabun, aslında tüketicilerin en iyi gıda denetçileri olduğunu belirterek, vatandaşlardan gördükleri olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattına bildirmelerini de istedi. Haber Merkezi